Die Hauptaufgabe des Kochs oder der Köchin im THW ist die Verpflegung und Betreuung der Helferinnen und Helfer im Ortsverband (OV). Dies umfasst die Zubereitung und Ausgabe von Speisen, die Einhaltung von Hygienevorschriften, die Beschaffung von Lebensmitteln, die Vorratshaltung und die Durchführung von Bestandskontrollen. Zusätzlich können sie bei größeren Einsätzen in Zusammenarbeit mit der Fachgruppe Logistik/Log-V-Trupp eingesetzt werden und sind dann wichtiger Ansprechpartner vor Ort.